ERRALDE ZABALIK: Por soberanía alimentaria, la actividad ganadera y en apoyo a las carnicerías del pueblo.

La decisión del Gobierno Vasco de cerrar el último matadero que queda abierto en Bizkaia (Erralde Hiltegia de Durango) ha suscitado una gran preocupación e incertidumbre en el sector tanto ganadero como carnicero del territorio. La desaparición de Erralde Hiltegia sería un autentico desastre para el sector ganadero de Bizkaia que se veria obligado a trasladar el ganado a mataderos de otras provincias encareciendo increiblemente los costes y reduciendo los margenes de rentabilidad de las ganaderías. Simultaneamente también desaparecería la opción de  los consumidores y pequeñas carnicerias de obtener carne del entorno y de gran calidad.

ERRALDE HILTEGIA un proyecto rentable y viable.

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El proyecto de Erralde es un proyecto estrategico para el sector ganadero de Bizkaia. Un matadero impulsado por 15 municipios de Bizkaia y empujado por la fuerza de muchos actores sociales. Esta basado en la producción local,  en los circuitos cortos de transformación y la venta de proximidad. Da servicio a 3.000 ganaderías, a 300 carnicerías y que trabaja con la restauración vizcaína. Desde el punto de vista económico realiza un trabajo muy fructífero para el primer sector y el pequeño comercio demostrando que es posible desarrollar un modelo basado al territorio que une a baserritarras, carnicerías y personas consumidoras.

Este último rasgo coge aún más importancia en momentos en los que desde todas instancias se habla de la creación de empresas, empleo y riqueza no deslocalizable priorizando los circuitos económicos cortos y de proximidad. Por ello parece un verdadero contrasentido la decisión del Gobierno Vasco de cerrar Erralde por motivos sanitarios, más aún cuando desde instancias europeas se ha dejado en manos del Gobierno Vasco la ultima decisión del cierre.

Trapagaran tambien surte y se surte de Erralde.

El cierre de Erralde tambien afectara a nuestro municipio, exactamente 6 carnicerias de Trapagaran así como diversos ganaderos  sobre todo de la zona alta y cientos de consumidores nos veriamos afectados por el cierre de Erralde.

Por todo ello desde BILDU de Trapagaran hemos presentado una moción en el ayuntamiento con el objeto de  respaldar al sector ganadero y a las carnicerias del pueblo y garantizar el desarrollo de la economía  de circuito corto y de proximidad.

Mozioa euskeraz: “ERRALDE ZABALIK: Bizkaiko abeltzaintzaren etorkizunaren alde”

Mozioa erdaraz: “ERRALDE ZABALIK: por el futuro de la actividad ganadera de Bizkaia”